- Pčele i med mnogo su stariji od čovjeka, te se pretpostavlja da su pčele na Zemlji čak oko 50 milijuna godina, a ljudi oko 200 tisuća godina.
- Med je dva puta slađi od šećera jer sadrži visok udio fruktoze, a
energetska vrijednost mu je za nijansu niža od šećera jer sadrži vodu.
- Za vrijeme dobrih pašnih prilika, pčelice lete oko 1,5 do 2 kilometra od košnice u potražnji za nektarom, a u lošijim pašnim uvjetima 3 do 4 kilometra pa čak i više.
-Za samo pola kilograma meda, košnice ili 60 000 pčela u košnici, zajedno mogu putovati čak 55 000 milja i posjetiti više od dva milijuna cvijetova za sakupiti dovoljno nektara.
- Za jedan kilogram meda potrebno je tri kilograma nektara, za jedan kilogram nektara potrebno je oko 15.000 punih medih mjehura, u pun medni mjehur stane oko 50 mm3 nektara, međutim, medni mjehur je rijetko potpuno pun, te pčela tokom leta potroši dio nektara koji nosi, tako je za jedan kilogram meda potrebno
između 100.000 i 150.000 letova. Za sakupljanje nektara, svaka pčela izađe barem 10 puta na dan, a svaki let traje otprilike pola sata.
- Med je lako probavljiv i zato pogodniji za ljudski
organizam, a osobito za malu djecu koja su osjetljive probave te za bolesnike i
starije osobe. Nije za djecu mlađu od godine dana.
- Glikemijski indeks meda prosječno iznosi oko 55, što predstavlja umjerenu
vrijednost te se može preporučiti i dijebetičarima u ograničenoj količini.
Nema komentara:
Objavi komentar